Eine Wasserstrahlschneidemaschine ist eine abtragende Werkzeugmaschine zum Schneiden unterschiedlicher Materialien mittels einem Wasserstahl unter hohem Druck. In Abhängigkeit des zu schneidenden Materials werden dem Wasser unterschiedliche Abrasivstoffe für einen effektiven Materialabtrag beigemischt.
Während sich reines Wasser zum Schneiden weicher Werkstoffe wie Kunststoffe, Leder, Schaumstoffe, Folien, Papier oder Lebensmittel eignet, ist zum Trennen von Stahl, Keramik oder Glas der Einsatz eines Abrasivstoffes erforderlich. Das Wasserstrahlschneiden hat sich insbesondere beim Schneiden von Verbundwerkstoffen bewährt.